Manfaat Minyak Bunga Matahari

0
4
(Foto: NDTV Food)

gemahripah.co – Minyak bunga matahari yang dibuat dengan cara diekstrak dari biji bunga matahari, mengandung lebih banyak Vitamin E daripada minyak nabati lainnya. Minyak bunga matahari merupakan minyak nabati yang bebas kolesterol, rendah lemak jenuh dan kaya lemak tak jenuh ganda.

Menurut Konsultan Ahli Gizi Dr. Rupali Datta, seperti dilansir NDTV Food, saat memilih minyak goreng untuk kebutuhan harian, Anda harus memastikan bahwa minyak tersebut mengandung  lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.

“Ingatlah bahwa minyak yang cair pada suhu kamar sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh yang merupakan alasan mengapa minyak nabati adalah yang paling sehat, ”katanya.

Minyak bunga matahari dikenal karena titik asapnya yang tinggi, itulah sebabnya minyak ini banyak digunakan sebagai minyak goreng. Minyak bunga matahari juga dikenal sebagai minyak yang memiliki beberapa manfaat kesehatan, yang mungkin belum Anda ketahui.

Untuk Kesehatan Jantung

Minyak bunga matahari mengandung lebih dari 80% lemak tak jenuh tunggal, yang  baik untuk kesehatan jantung Anda. Kandungan asam lemak alam minyak bunga matahari membantu menjaga keseimbangan  tubuh Anda. Selain itu, tidak mengandung lemak jenuh, sehingga bisa membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baik untuk Kulit

Minyak bunga matahari kaya akan Vitamin A dan Vitamin E yang bisa membantu meningkatkan kesehatan kulit. Vitamin ini bertindak sebagai antioksidan, bermanfaat untuk membantu meregenerasi sel kulit yang rusak dan menghilangkan bakteri penyebab jerawat.  Minyak bunga matahari juga bertindak sebagai pelembab alami dan membantu merawat kulit kering dan sensitif.

Menambah Energi

Lemak tak jenuh  pada bunga matahari memberi Anda tambahan energi. Hal ini membantu pembuangan glikogen ke dalam aliran darah dari hati. Glikogen adalah jenis gula yang memberikan tambahan energi secara cepat.

Menjadikan Rambut Lebih Indah

Minyak bunga matahari membantu melembutkan rambut yang kering dan kusut,  dan membuat rambut berkilau indah. Karena minyak matahari memiliki tekstur yang sangat ringan, dapat berfungsi sebagai kondisioner.  Anda bisa memijatnya di kulit kepala sekali seminggu agar rambut lembut dan halus. Minyak bunga matahari juga kaya akan gamma alpha linolenic acid (GLA), untuk mencegah rambut rontok.

Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Minyak bunga matahari kaya akan antioksidan, dan mampu memperkuat hambatan membran sel yang membuatnya lebih sulit bagi bakteri dan virus untuk masuk ke dalam tubuh. Selain itu, minyak bunga matahari mengandung protein yang membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan dan berbagai enzim, agar tubuh tetap sehat.

Memperbaiki Pencernaan

Minyak goreng yang sehat adalah minyak yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Minyak bunga matahari sangat ringan, mudah dicerna dan diserap lebih baik di saluran pencernaan. Minyak bunga matahari juga memiliki sifat pencahar ringan yang dapat membantu mencegah sembelit. (GR)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here