Jika Ingin Tubuh Sehat dengan Berat Badan Ideal, Coba Konsumsi Makanan ini Setiap Hari

0
24
(Foto: S O C I A L . C U T @socialcut)

Oleh: Kelly BilodeauKelly Bilodeau *)

gemahripah.co – Memiliki badan sehat dengan bentuk ideal adalah idaman banyak orang. Tapi mereka yang ingin mencapai kondisi tersebut dituntut untuk disiplin dan banyak ‘berkorban’.

Sebab mereka akan mengurangi, bahkan meninggalkan sama sekali kebiasaan mengkonsumsi makanan kesukaan seperti coklat, steak maupun es krim.

Tapi ada yang menarik dari apa yang disampaikan oleh Teresa Fung, asisten profesor di departemen nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Dia memberikan nasihatnya tentang makanan apa yang mengandung nutrisi terbesar untuk makanan sehari-hari.

Di bawah ini adalah 5 pilihan makanan seimbang yang menurutnya harus Anda makan setiap hari, atau setidaknya sesering mungkin.

  1. Ikan salmon.

Ikan berminyak dengan warna merah jambu cerah ini, tidak hanya kaya akan protein sehat tetapi juga asam lemak omega-3, yang bermanfaat bagi jantung dan otak Anda. Ikan salmon juga mengandung vitamin D untuk memperkuat tulang.

Namun, salmon harganya relatif mahal jika harus dikonsumsi setiap hari. Teresa Fung menyarankan untuk mengkonsumsi salmon minimal seminggu sekali.

  1. Kubis Brussel.

Sayur berbentuk bola kecil berwarna hijau dengan tekstur renyah ini padat nutrisi dan rendah kalori. Sayur ini mengandung vitamin yang lengkap, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, dan folat.

Seperti sayuran silangan lainnya, kubis Brussel memiliki senyawa bioaktif, seperti antioksidan, yang merupakan bahan kimia yang membantu mencegah kerusakan sel di dalam tubuh.

Dari segi rasa, kubis Brussel bisa jadi merupakan pilihan yang kontroversial, karena beberapa orang menganggapnya pahit.

Untuk mengurangi rasa pahit pada kubis Brussel, Anda bisa  memanggangnya dengan minyak zaitun. Tambahkan beberapa kacang cincang ke atasnya untuk sedikit kerenyahan dan rasa ekstra.

  1. Bluberry.

“Buah berwarna gelap ini kaya akan antioksidan, terutama vitamin C,” kata Teresa Fung.

Dengan berat 56 kalori untuk 100 gram, blueberry juga menawarkan vitamin A dan serat dalam dosis yang baik.

Jika kesulitan menemukan buah blueberry, bisa diganti dengan buah berwarna gelap lainnya, seperti delima atau ceri.

  1. Kacang-kacangan

Kacang mengandung minyak sehat, protein, dan vitamin E. Pilih jenis kacang apa saja: almond, kenari, bahkan kacang tanah (secara teknis merupakan legume).

“Pastikan saja kacang yang Anda konsumsi  tidak diberi garam,” ujar Fung.

Yang perlu diingat adalah kacang merupakan makanan berkalori tinggi. Bergantung pada jenis kacang yang Anda pilih, satu ons dapat mengandung 200 kalori atau lebih. Jadi batasi asupan harian, untuk mendapatkan manfaatnya tanpa menambah berat badan.

  1. Yogurt hambar

Camilan lembut ini memberi Anda dosis probiotik, bakteri sehat yang membantu usus Anda bekerja dengan baik dan berkontribusi pada kesehatan keseluruhan yang lebih baik.

Yogurt adalah makanan kaya nutrisi yang memenuhi tubuh Anda dengan protein, kalsium, magnesium, vitamin B12, dan beberapa asam lemak utama yang dibutuhkan tubuh agar tetap sehat.

Jika Anda memilih yogurt berprotein tinggi, akan membuat Anda merasa kenyang, sehingga bisa membantu Anda menurunkan berat badan.

Yogurt beraroma memang lezat, tapi sebaiknya Anda mengkonsumsi yogurt tawar.

“Masalah dengan yogurt beraroma adalah beberapa merek di antaranya mengandung terlalu banyak gula,” ungkap Teresa Fung.

Gula meniadakan banyak manfaat yogurt bagi kesehatan. Jika yoghurt tawar terlalu asam, Fung menyarankan untuk menambahkan beberapa blueberry untuk menambah rasa manis.

Atau bisa juga dengan menambahkan kacang untuk memberikan rasa guruh dan renyah. (Artikel ini pernah dimuat di Harvard Health Publishing)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here